甕壷仕込み焼酎 2020年06月19日 さつまおごじょ古酒安納芋 25度 自社の農業法人「焼酎蔵ファーム」で丹精こめて栽培した「安納芋」を黒麹、古式甕壷仕込みで丹念に仕込み、蔵の中でじっくりと貯蔵した香り豊かで濃厚な味わいの長期熟成古酒です。安納芋の栽培から収穫、焼酎の仕込み、貯蔵の管理まで社 […] 2017年07月20日 独酌の酔 義久 25度 厳選したさつまいも「こがねせんがん」を原料に、仕込み水は薩州霊山「冠嶽山」の伏流水を使用。黒麹、甕壷仕込みで丹念につくりました。風味豊かで、まろやかな甕壷仕込み焼酎の逸品です。 お湯割り、水割りでお楽しみ下さい。 2017年07月20日 紅おごじょ 25度 紅あづま芋を使用した本格焼酎「紅おごじょ」。食べてもおいしいと評判の紅あづまは、ほっこりとした甘みがあり、蒸留後、焼酎となっても、すっきりとした甘さが冴え渡ります。 2017年07月20日 さつまおごじょ 25度 山元酒造は他社に先駆け手造り工場を復元。 今でこそ、手造り、甕仕込み、黒麹の言葉が一般的に使用されていますが、昭和61年から仕込み甕と木桶の蒸留機、釜など、細部にこだわり、手造りに取り組んできました。 焼酎造りの心を大切 […] 2017年07月20日 蔵出しさつまおごじょ 32度 昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。封を切った時の鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。どれもが、こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられてきました […] 2017年07月20日 にごり焼酎 25度 「にごり焼酎」は、厳選したさつまいも「コガネセンガン」を原料に、黒麹、甕仕込みと手造り工場で丹念に造り、焼酎の旨味成分を逃がすことなく瓶詰めしました。 「にごり焼酎」は白濁していますが、それは旨み成分を多く含んでいるため […] 前へ 1 次へ
