大正元年の創業以来、山元酒造は、九十余年にわたってこだわりの焼酎造りを行ってまいりました。山元酒造の焼酎の魅力、それは、芋焼酎本来の醍醐味がそのまま伝わる風格にあります。そのため、仕込み時点で、最良の新鮮なさつまいもを使用し、水についても、名水といわれる冠獄山の麓の地下水を使用。蒸留法にもこだわります。それらはすべて、皆様に芋本来の旨みのある本格焼酎を味わってほしいという思いから、取り組んでいます。昔ながらの手造りのよさである「杜氏のカンも手本とし」、手造り工場では伝統製法による仕込みを行っています。
弊社の評価を支えた基本を守ってこそ、最新技術も生きて来ると考えています。「伝統と革新性の融合」。
私たちは、伝統的な手造りの焼酎造りを大切にしながら皆様においしいと言っていただける焼酎造りを目指してまいります。
弊社の評価を支えた基本を守ってこそ、最新技術も生きて来ると考えています。「伝統と革新性の融合」。
私たちは、伝統的な手造りの焼酎造りを大切にしながら皆様においしいと言っていただける焼酎造りを目指してまいります。
代表取締役社長
山元 隆功(ブレンダー)
山元 隆功(ブレンダー)
九十余年の歴史と風格。
鹿児島県北西部に位置し海と山に囲まれ、市の中心部を九州三大河川、川内川が流れている薩摩川内市。遠くは神代の時代、高千穂に降り立つ天尊、ニニギノミコトの皇居があったと伝えられる神話の里です。市街地の中央に、ニニギノミコトを祭る薩摩の国一の宮「新田神社」があります。また、新田神社の神宮寺として建立された五大院が近くにあり、この地に住む人々は、御利益を願って地名や名前を「五代」と名付けました。「本格焼酎さつま五代」もその由緒ある名称を受け継ぎ、その歴史と伝統の味を今に伝えています。
当たり前のことをしっかりと行い続けるだけ、それは、今の時代に忘れられがちなものです。本物を造る為に、一番大切なことでもあります。今日も、愛しさと厳しさを込めて、原料や工程のひとつひとつに心を注ぐ職人たちの姿が山元酒造の証です。長年にわたって、培われたきた人の勘、匠たちの心と技が山元酒造を支えています。
鹿児島県北西部に位置し海と山に囲まれ、市の中心部を九州三大河川、川内川が流れている薩摩川内市。遠くは神代の時代、高千穂に降り立つ天尊、ニニギノミコトの皇居があったと伝えられる神話の里です。市街地の中央に、ニニギノミコトを祭る薩摩の国一の宮「新田神社」があります。また、新田神社の神宮寺として建立された五大院が近くにあり、この地に住む人々は、御利益を願って地名や名前を「五代」と名付けました。「本格焼酎さつま五代」もその由緒ある名称を受け継ぎ、その歴史と伝統の味を今に伝えています。
当たり前のことをしっかりと行い続けるだけ、それは、今の時代に忘れられがちなものです。本物を造る為に、一番大切なことでもあります。今日も、愛しさと厳しさを込めて、原料や工程のひとつひとつに心を注ぐ職人たちの姿が山元酒造の証です。長年にわたって、培われたきた人の勘、匠たちの心と技が山元酒造を支えています。
モンドセレクションは、1961年にＥＣとベルギー王国経済省が、食品の品質向上を目的に創設された「食品のノーベル賞」とも喩えられる品評会で、世界で最も古く、権威のある品質選考会になっています。受賞した商品は、真に国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であると言えます。
ｉＴＱｉ優秀味覚賞は年に一回、ｉＴＱｉ(ヨーロッパ最大級の食品検査・分析・審査機関)により厳密な品質・分析・検査が行われた後、ミシュラン等で三ツ星・二ツ星を獲得したヨーロッパ各地のレストラン・ホテルの一流シェフやソムリエが味覚・官能等をブラインド検査します。この受賞は世界的な美食家・食の品質・味覚を重視する専門家たちに認められたと言えます。
１、米麹またはさつまいも麹及びさつまいも並びに水を原料としていること。
２、原料のさつまいもは、全て鹿児島県産であること
３、鹿児島県内に於いて単式蒸留器で蒸留し、容器に充填していること。
ＷＴＯ(世界貿易機関)の知的所有権の保護規定(ＴＲＩＰＳトリプス)協定に基づき、地理的表示として「薩摩」が厳格な条件の下に認められています。
２、原料のさつまいもは、全て鹿児島県産であること
３、鹿児島県内に於いて単式蒸留器で蒸留し、容器に充填していること。
ＷＴＯ(世界貿易機関)の知的所有権の保護規定(ＴＲＩＰＳトリプス)協定に基づき、地理的表示として「薩摩」が厳格な条件の下に認められています。
地域の原材料の良さを活かしてつくられた特産品です。
〜優れた品質〜 Excellent Quality
〜正確な表示〜 Exact Expression
〜地域の環境と調和〜 Harmony with Ecology
「良い品(イイシナ)」であることを表しています。
〜優れた品質〜 Excellent Quality
〜正確な表示〜 Exact Expression
〜地域の環境と調和〜 Harmony with Ecology
「良い品(イイシナ)」であることを表しています。
会社名 山元酒造株式会社
代表者名 代表取締役社長 山元隆功
創業 大正元年
所在地 本社 鹿児島県薩摩川内市五代町２７２５
TEL (0996)25-2424
FAX (0996)25-2423
東京支店 東京都中央区新川１丁目８−１９−１１０８
TEL (03)3551-6680
FAX (03)3551-6681
大阪支店 大阪府箕面市粟生外院３丁目７−１５−１０２
TEL (072)726-7706
FAX (072)726-7703
福岡支店 福岡県太宰府市通古賀３丁目１１−２１−６０１
TEL (092)925-4996
FAX (092)921-1119
従業員数 ９３名
資本金 ２０，０００千円
代表者名 代表取締役社長 山元隆功
創業 大正元年
所在地 本社 鹿児島県薩摩川内市五代町２７２５
TEL (0996)25-2424
FAX (0996)25-2423
東京支店 東京都中央区新川１丁目８−１９−１１０８
TEL (03)3551-6680
FAX (03)3551-6681
大阪支店 大阪府箕面市粟生外院３丁目７−１５−１０２
TEL (072)726-7706
FAX (072)726-7703
福岡支店 福岡県太宰府市通古賀３丁目１１−２１−６０１
TEL (092)925-4996
FAX (092)921-1119
従業員数 ９３名
資本金 ２０，０００千円
大正元年 １０月、鹿児島県川内市五代町にて創業
昭和２６年 ８月、山元酒造合資会社設立、代表社員 山元 喬となる
昭和２９年１１月、地酒（現在は雑酒）の製造免許を取得、地酒「千代」を発売する
昭和４９年 ８月、鹿児島県川内市五代町２７２５番地へ移転
昭和５４年 、三代目 山元 浩義に承継、代表社員となる
昭和５９年 ８月、東京支店設立
昭和６１年 ４月、手造り工場を開設し、「さつまおごじょ」を発売する
平成 ３年１０月、山元酒造株式会社を設立し、代表取締役 山元 浩義となる
平成 ８年 ６月、リキュール類（現在はリキュール）の製造免許を取得し、
梅酒・キンカン酒の発売を開始する
平成１２年１０月、大阪支店設立
平成１８年１０月、山元 浩義は代表取締役会長となり、四代目社長に山元 隆功が就任する
昭和２６年 ８月、山元酒造合資会社設立、代表社員 山元 喬となる
昭和２９年１１月、地酒（現在は雑酒）の製造免許を取得、地酒「千代」を発売する
昭和４９年 ８月、鹿児島県川内市五代町２７２５番地へ移転
昭和５４年 、三代目 山元 浩義に承継、代表社員となる
昭和５９年 ８月、東京支店設立
昭和６１年 ４月、手造り工場を開設し、「さつまおごじょ」を発売する
平成 ３年１０月、山元酒造株式会社を設立し、代表取締役 山元 浩義となる
平成 ８年 ６月、リキュール類（現在はリキュール）の製造免許を取得し、
梅酒・キンカン酒の発売を開始する
平成１２年１０月、大阪支店設立
平成１８年１０月、山元 浩義は代表取締役会長となり、四代目社長に山元 隆功が就任する
2007年 金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
2008年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「蔵の神」
「紅おごじょ」
2009年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
「五代麦長期貯蔵」
金賞 「さつま五代」
「さつま黒五代」
「蔵の神」
2010年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「さつま五代」
「さつま黒五代」
「蔵の神」
「黒蔵の神」
「五代麦長期貯蔵」
2011年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「さつま黒五代」
「蔵の神」
「薩摩スパークリング梅酒」
2008年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「蔵の神」
「紅おごじょ」
2009年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
「五代麦長期貯蔵」
金賞 「さつま五代」
「さつま黒五代」
「蔵の神」
2010年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「さつま五代」
「さつま黒五代」
「蔵の神」
「黒蔵の神」
「五代麦長期貯蔵」
2011年 最高金賞 「にごり梅酒 梅太夫」
「農林二号」
金賞 「さつま黒五代」
「蔵の神」
「薩摩スパークリング梅酒」
2008年 三ツ星受賞 「さつま黒五代」
「蔵出しさつまおごじょ」
「蔵出しさつまおごじょ」
平成 1年 優等賞 「さつま五代」
2年 優等賞 「さつま五代」
3年 優等賞 「さつま五代」
4年 優等賞 「さつま五代」
5年 優等賞 「さつま五代」
6年 優等賞 「むぎ焼酎五代」
7年 優等賞 「さつま五代」
8年 優等賞 「さつま五代」
14年 優等賞 「五代」
15年 優等賞 「蔵の神」
16年 優等賞 「蔵の神」
18年 優等賞 「五代麦」
19年 優等賞 「蔵の神」
22年 優等賞 「農林二号」
2年 優等賞 「さつま五代」
3年 優等賞 「さつま五代」
4年 優等賞 「さつま五代」
5年 優等賞 「さつま五代」
6年 優等賞 「むぎ焼酎五代」
7年 優等賞 「さつま五代」
8年 優等賞 「さつま五代」
14年 優等賞 「五代」
15年 優等賞 「蔵の神」
16年 優等賞 「蔵の神」
18年 優等賞 「五代麦」
19年 優等賞 「蔵の神」
22年 優等賞 「農林二号」
(酒造年度)
昭和52年 優等賞 「さつま五代」
53年 優等賞 「さつま五代」
54年 優等賞 「さつま五代」
55年 優等賞 「さつま五代」
56年 優等賞 「さつま五代」
58年 優等賞 「さつま五代」
59年 優等賞 「さつま五代」
60年 優等賞 「さつま五代」
61年 優等賞 「さつま五代」
62年 優等賞 「さつま五代」
63年 優等賞 「さつま五代」
平成 1年 優等賞 「さつま五代」
2年 優等賞 「さつま五代」
3年 優等賞 「さつま五代」
4年 優等賞 「むぎ焼酎五代」
5年 優等賞 「さつま五代」
6年 優等賞 「さつま五代」
7年 優等賞 「さつま五代」
8年 優等賞 「五代米」
9年 優等賞 「さつま五代」
11年 優等賞 「五代」
12年 優等賞 「さつま五代」
14年 優等賞 「さつま五代」
15年 優等賞 「蔵の神」
16年 優等賞 「蔵の神」
17年 優等賞 「蔵の神」
18年 優等賞 「蔵の神」
19年 優等賞 「蔵の神」
20年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
21年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
23年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
※杜氏代表受賞「蔵の神」
昭和52年 優等賞 「さつま五代」
53年 優等賞 「さつま五代」
54年 優等賞 「さつま五代」
55年 優等賞 「さつま五代」
56年 優等賞 「さつま五代」
58年 優等賞 「さつま五代」
59年 優等賞 「さつま五代」
60年 優等賞 「さつま五代」
61年 優等賞 「さつま五代」
62年 優等賞 「さつま五代」
63年 優等賞 「さつま五代」
平成 1年 優等賞 「さつま五代」
2年 優等賞 「さつま五代」
3年 優等賞 「さつま五代」
4年 優等賞 「むぎ焼酎五代」
5年 優等賞 「さつま五代」
6年 優等賞 「さつま五代」
7年 優等賞 「さつま五代」
8年 優等賞 「五代米」
9年 優等賞 「さつま五代」
11年 優等賞 「五代」
12年 優等賞 「さつま五代」
14年 優等賞 「さつま五代」
15年 優等賞 「蔵の神」
16年 優等賞 「蔵の神」
17年 優等賞 「蔵の神」
18年 優等賞 「蔵の神」
19年 優等賞 「蔵の神」
20年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
21年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
23年 優等賞 「五代麦」「蔵の神」
※杜氏代表受賞「蔵の神」