※こちらの商品は、期間限定販売商品です！
【販売期間】2010年11月10日〜2011年2月末迄
「にごり焼酎」は、厳選したさつまいも「コガネセンガン」を原料に、黒麹、甕仕込みと手造り工場で丹念に造り、焼酎の旨味成分を逃がすことなく瓶詰めしました。「にごり焼酎」は白濁していますが、それは旨み成分を多く含んでいるためです。その為、甘口で、香りが良くお湯割で甘みが増し、水割りで飲みやすい焼酎に仕上がりました。

昔ながらの伝統と技に磨き上げられた薩摩川内の焼酎「さつま五代」に黒麹を使用し、さらにコクと旨さの味わい深さを醸した本格派の黒「さつま黒五代」。本品は「さつま黒五代」の原酒をそのまま瓶詰めしました。黒麹の風味、原酒の持つ凝縮された芳醇な香り、高濃度の旨さをお楽しみください。

原料のさつま芋は、鹿児島県産の「紅あづま」「頴娃紫（エイムラサキ）」を使用し、伝統の技・技術で丹念に仕込みました。紅芋ならではの華やかな芋の香り、口に含むとやさしい甘さ芳醇な旨味が膨らみます。お湯割りはもちろん、ロック、水割りでおいしくお飲みいただけます。

さつま五代の魅力は、風格です。
芋本来の醍醐味が、そのまま伝わる力と深さ。多めのお湯で割って飲んでも、コシの強さや味が壊れない。それが焼酎本来の味わいです。

昔ながらの伝統と技に磨き上げられた薩摩川内の焼酎「さつま五代」。
黒麹がさらにコクと旨さの味わい深さを醸しました。
黒麹独特の広がる風味、冴え渡る旨さ、本格派の黒「さつま黒五代」。

本格焼酎「蔵の神」は、まろやかで上品な口当たりで、お湯割りや水割りにしても、芋の香りは豊かで味のコシも崩れない、旨くちの逸品です。

焼酎造りが行われている焼酎の個性ある旨さ、味わいがある蔵の中から、選りすぐりの蔵付酵母の宿る歴史ある秘蔵蔵の逸品を選別し造り上げた焼酎です。原料の芋にこだわり、水にこだわり、麹にこだわる。そのこだわりが、さらにうまさの評判を呼んでいます。

特選さつま五代は、豊かに沸き出す冠嶽山伏流水を仕込み水として使用しています。原料の芋は鹿児島県産では一番甘いとされている良質の栗黄金と、味に深みがあり芋の香りがおだやかなジョイホワイトを使用しました。おいしい水とやさしい原料の組み合わせは、すっきりしたまろやかな味わいの逸品となりました。

昭和初期に主に栽培され、今では、幻の品種「農林二号」を山元酒造の農業法人「焼酎蔵ファーム」で栽培し、原料に使用。
冠嶽山の伏流水で仕込み、布濾しした山元酒造の逸品。
昔芋の味と香りをぜひご堪能ください。

山元酒造は他社に先駆け手造り工場を復元。今でこそ、手造り、甕仕込み、黒麹の言葉が一般的に使用されていますが、昭和61年から仕込み甕と木桶の蒸留機、釜など、細部にこだわり、手造りに取り組んできました。焼酎造りの心を大切にしたいという願いから、全ての行程が昔ながらの甕壷仕込みの焼酎。黒麹と最上等のさつまいもを使います。

昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。
封を切った時の鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。どれもが、こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられてきました。

紅あづま芋を使用した本格焼酎「紅おごじょ」。
食べてもおいしいと評判の紅あづまは、ほっこりとした甘みがあり、蒸留後、焼酎となっても、すっきりとした甘さが冴え渡ります。

芋焼酎ならではの旨さが味わえる「さつま五代　原酒」。
数多くある原酒の中から選びぬかれた逸品です。
蔵出しのうまさ、本物の原酒の風味をそのままにご賞味下さい。

さつまいもの原酒に最も近いと言われる「紫芋」を使用し、蒸留技術の伝播当時の蒸留機を再現し蒸留した、手造りの逸品です。仕込みの際の紫色のきらめきが熟成し、やがて醸し出す芳醇は、大航海の夢を乗せて遠い昔に思いを馳せる美酒を誕生させました。
焼酎の歴史をひもとく美酒「紫の炎」。甘みのある旨さに歴史の浪漫が漂います。

焼酎は15〜16世紀の頃東南アジアから伝来した南蛮甕で、醗酵・熟成させて造られていました。昔ながらの南蛮甕で醗酵させ、じっくりと熟成させた山元酒造の伝統にこだわった逸品です。厳選された芋、米、麹、水、そのひとつひとつが南蛮甕の中で熟成の時を刻みます。芳醇な香りは、南蛮甕熟成ならではの味わいを醸しています。

山元酒造が焼酎の醸造を始めたのは、大正元年（1912）。
初代、山元鶴三のときでした。
数ある蔵内古酒の中から選りすぐった逸品です。
頑に旨い、焼酎の真髄、芋製貯蔵古酒。

蒸留したての高濃度の原酒の逸品です。
高濃度の味をご賞味下さい。

天正十五年、豊臣秀吉は、天下統一を掲げ、西の将島津義久を打つため薩摩に攻め込んだ。しかし、薩摩には、豪傑坊主、宥印がいた。川内、泰平寺の僧であった宥印は、秀吉の前に気迫で立ちはだかり、一喝をもって論した。宥印は、秀吉、島津両氏の仲介を努め、泰平寺において和睦が成立し、薩摩の地は、戦火から救われました。貯蔵古酒「宥印」は宥印の名を称え名付けられました。貯蔵による眠りは、風味豊かな焼酎を造りあげました。

 

 

平成24年の干支「龍」のボトルです。数量限定で発売致します。
1800ml・・・500本　　　720ml・・・1,000本

豊かな香りと、まろやかで口当たりの良い甘口タイプの本格芋焼酎「蔵の神」を使用し、来年の干支「龍」をデザインした干支ラベル焼酎です。お湯割り、水割りなどどのような飲み方をしても美味しく味わえます。お土産、贈り物にお勧めください。
10/28販売開始！
限定8,000本